Pesce spada in salsa alla menta
Il pesce spada in salsa alla menta è un piatto che porta in tavola una ventata di freschezza…
Tag: salmoriglio
Bocconcini di pesce spada con cipolle di Tropea
I bocconcini di pesce spada con cipolle di Tropea sono un secondo leggero e sfizioso. Il classico salmoriglio…
Orate al sale profumate allo zenzero
La cottura al sale è, secondo me, il miglior modo per cucinare il pesce. Semplice e leggera questo…
Melanzane alla brace col salmoriglio
Le melanzane alla brace col salmoriglio sono una ricetta semplice ma gustosissima. Il leggero sentore affumicato dato dalla…