Pesce stocco (Stoccafisso) al forno con patate
Un modo semplice e gustoso per cucinare il pesce stocco è al forno. Anche il pesce stocco (Stoccafisso)…
Tag: pesce
Pubblicato inStranezze sul cibo
Pesce palla (fugu)… Buono da morire
Pesce palla (fugu)… Buono da morire Sareste disposti a rischiare la morte per gustare una pietanza rara e…
Pesce stocco e patate alla calabrese
Il pesce stocco o stoccafisso è un merluzzo artico essiccato ed è l’ingrediente principale di molti piatti tradizionali…
Ope (boghe) al cartoccio in salsa di aglio e zenzero
Le Ope (in italiano Boghe, nome scientifico Boops Boops) sono dei pesci d’acqua salata appartenenti alla famiglia delle…
Involtini di pesce spada e melanzane
Eccomi alle prese nuovamente con gli involtini di pesce spada. Avevo già pubblicato una ricetta, quella degli involtini…
Ricciola al forno con pomodorini e olive al profumo di limone
La ricciola al forno con pomodorini e olive al profumo di limone è un piatto dai sentori intensi…
Filetti di nasello al vapore con pomodorini e mandorle
Chi ha detto che per stare leggeri si devono mangiare pietanze tristi ed insapori? I filetti di nasello…
Pubblicato inSecondi
Filetto di tonno agli agrumi con cipolla al forno e pomodorini
Il tonno è un pesce che a me piace molto, sopratutto se tagliato come il “filetto”: fette molto…
Involtini di pesce spada agli agrumi
Ecco un piatto semplice ma gustosissimo! Gli involtini di pesce spada agli agrumi uniscono il sapore del mare…