Costardelle fritte
Quanto mi piacciono le costardelle fritte! La costardella è un pesce che si trova in grandi quantità nello…
Tag: pesce
Pubblicato inSecondi
Pesce spada panato al forno
Ottimo e leggero il pesce spada è un alimento versatile che si presta ad innumerevoli preparazioni ed abbinamenti.…
Ditaloni risottati con stocco e patate – cucinare con gli avanzi
Quando si prepara lo stocco con le patate spesso rimane qualche patata, un pezzetto di stocco ed il…
Pesce stocco alla calabrese
Avevo già scritto una ricetta per preparare il pesce stocco alla calabrese (la trovate qui) ma oggi vi…
Filetti di tonno in salsa di zenzero
Il tonno, anche semplicemente arrostito, è un secondo gustoso, adattissimo al periodo estivo. In questa ricetta, i filetti…
Pasta col pesce spada, pomodorini e mozzarella di bufala
La pasta col pesce spada, pomodorini e mozzarella di bufala è un ottimo e gustoso piatto preparato senza…
Pesce stocco in insalata con peperoni
Un modo fresco e goloso di preparare il pesce stocco, soprattutto nei mesi estivi, è in insalata. Appetitoso…
Stocco pomodorini patate e zenzero
Ecco un modo inusuale per preparare il pesce stocco: con lo zenzero. Il mio stocco pomodorini patate e…
Involtini di spatola al profumo di agrumi
La spatola o pesce sciabola è un pesce che si trova nelle acque della Campania, della Calabria e…
Carbonara con pesce spada e zucchine
La ricetta che vi propongo, la carbonara con pesce spada e zucchine, è l’unione tra due varianti della…