Capunti di grano arso con pesce spada e colatura di alici
I capunti, più conosciuti come cavatelli, sono un tradizionale formato di pasta originario del Molise successivamente adottato anche…
Tag: pesce spada
La zuppa di pesce dello Stretto – A zuppa i pisci ru strittu
Quando ho letto il tema della sfida dell’MTC di questo mese, “Il brodetto del mediterraneo” proposto da Anna…
Linguine di Campofilone con zenzero e pesce spada
Con le linguine di Campofilone con zenzero e pesce spada continua il mio viaggio nel mondo delle paste…
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Riso venere con pesce spada
Il riso venere con pesce spada è un ottimo piatto dai sapori armoniosi ed equilibrati. Ho scoperto da…
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Calamarata con melanzane e pesce spada light
La calamarata con melanzane e pesce spada light si ispira a una tradizionale ricetta siciliana (che potete leggere…
Maccheroncini di Campofilone con pesce spada e pomodori secchi
Campofilone sta alla pasta all’uovo come Gragnano sta alla pasta di semola di grano duro. Due eccellenze assolute.…
Pasta in crema di cipolle allo zenzero con pesce spada
La pasta in crema di cipolle allo zenzero con pesce spada è un primo sfizioso ed invitante. La…
Calamarata con pesce spada, zucchine ed uvetta
Ecco una ricetta sfiziosa e particolare: la calamarata con pesce spada, zucchine ed uvetta. Un primo molto veloce e…
Pesce spada alla bagnarota
Bagnara è un comune situato nella provincia di Reggio Calabria. Una ricetta tipica della zona è il pesce…
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5 ricette gustose con le melanzane
Oggi vi propongo 5 ricette gustose con le melanzane. La melanzana è un ortaggio originario dell’India sconosciuto in…