I capunti, più conosciuti come cavatelli, sono un tradizionale formato di pasta originario del Molise successivamente adottato anche…
Quando ho letto il tema della sfida dell’MTC di questo mese, “Il brodetto del mediterraneo” proposto da Anna…
Con le linguine di Campofilone con zenzero e pesce spada continua il mio viaggio nel mondo delle paste…
Il riso venere con pesce spada è un ottimo piatto dai sapori armoniosi ed equilibrati. Ho scoperto da…
La calamarata con melanzane e pesce spada light si ispira a una tradizionale ricetta siciliana (che potete leggere…
Campofilone sta alla pasta all’uovo come Gragnano sta alla pasta di semola di grano duro. Due eccellenze assolute.…
La pasta in crema di cipolle allo zenzero con pesce spada è un primo sfizioso ed invitante. La…
Ecco una ricetta sfiziosa e particolare: la calamarata con pesce spada, zucchine ed uvetta. Un primo molto veloce e…
Bagnara è un comune situato nella provincia di Reggio Calabria. Una ricetta tipica della zona è il pesce…
Oggi vi propongo 5 ricette gustose con le melanzane. La melanzana è un ortaggio originario dell’India sconosciuto in…
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