Pasta con melanzane e pomodorini
La pasta con melanzane e pomodorini è un appetitoso primo piatto molto semplice da preparare. La salsa è…
Tag: peperoncino
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Calamari ripieni al sugo
I calamari ripieni al sugo sono una delle ricette che amo di più. I calamari immersi nel pomodoro…
Linguine con colatura di alici e zenzero al profumo di limone
Le linguine con colatura di alici e zenzero al profumo di limone sono una rivisitazione di un tipico…
Pasta al ragù di verdure
La pasta al ragù di verdure è un delicato e gustoso primo piatto. Melanzane, zucchine, zucca e pomodorini…
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Pasta in crema di alici e capperi
La pasta in crema di alici e capperi è un primo facile da realizzare molto saporito che si…
Zuppa di fagioli bianchi e bieta
Con la zuppa di fagioli bianchi e bieta continuo il mio “viaggio” alla scoperta della “zicca janca”, questo…
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Pasta alla San Giovannello
La pasta alla San Giovannello o alla Sangiuannin è un piatto semplice e gustoso, tipico del sud Italia,…
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Tagliatelle all’uovo con pancetta e pomodori secchi
Sono innamorato dei pomodori secchi sott’olio, mi piacciono moltissimo non solo da gustare in purezza o con una…
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Pasta con pomodoro fresco e alici
La pasta con pomodoro fresco e alici è un primo semplice e veloce da preparare. Le alici, con…
Polpette di spatola al sugo
Le polpette di spatola al sugo sono una buonissima variante di pesce delle classiche polpette, una pietanza tanto…