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Tag: pecorino fresco

Polpette di zucchine e pane
Pubblicato inAntipasti, Ricette Vegetariane, Secondi

Polpette di zucchine e pane

cucinadiclaudio Scritto il 8 Marzo 20177 Marzo 2017
Le polpette di zucchine e pane sono uno sfizioso finger food semplice e veloce da preparare. La delicatezza…
Cipolla fondente di Tropea con porcini
Pubblicato inCucina creativa, Primi, Ricette Vegetariane

Cipolla fondente di Tropea con porcini

cucinadiclaudio Scritto il 9 Novembre 2016
La cipolla fondente di Tropea con porcini è una rivisitazione di un piatto che amo particolarmente: la cipolla…
Polpette di melanzana pecorino e nduja
Pubblicato inAntipasti, Ricette calabresi, Secondi

Polpette di melanzana pecorino e nduja

cucinadiclaudio Scritto il 4 Novembre 20163 Gennaio 2019
Le polpette di melanzana pecorino e nduja, sono piccoli bocconcini che racchiudono al loro interno un ripieno saporito…
Hamburger di zucchine e pecorino
Pubblicato inCucina creativa, Gusto e Salute, Ricette Vegetariane, Secondi

Hamburger di zucchine e pecorino

cucinadiclaudio Scritto il 28 Ottobre 201629 Ottobre 2016
Gli hamburger di zucchine e pecorino sono una gustosa e leggera variante vegetariana dei classici hamburger di carne.…
Gnocchi ripieni di melanzane e pecorino in guazzetto di vongole veraci
Pubblicato inCucina creativa, Primi

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cucinadiclaudio Scritto il 25 Settembre 20166 Ottobre 2016
Eccoci giunti alla sfida n. 59 dell’Mtc proposta da Annamaria Rossi del blog il Bosco di Alici. Oggetto…
Involtini di maiale ripieni di olive e pecorino
Pubblicato inCucina creativa, Secondi

Involtini di maiale ripieni di olive e pecorino

cucinadiclaudio Scritto il 8 Giugno 20168 Gennaio 2017
Gli involtini di maiale ripieni di olive e pecorino sono un ottimo e gustoso secondo. Per prepararli ho utilizzato…
Maltagliati all’uovo con pomodori confit e pecorino fresco
Pubblicato inCucina creativa, Primi, Ricette Vegetariane

Maltagliati all’uovo con pomodori confit e pecorino fresco

cucinadiclaudio Scritto il 21 Maggio 201613 Dicembre 2016
Ho voluto provare a preparare la pasta all’uovo in casa e devo dire che il risultato è stato…
Pennette in crema di pecorino con melanzane e alici
Pubblicato inCucina creativa, Primi

Pennette in crema di pecorino con melanzane e alici

cucinadiclaudio Scritto il 13 Maggio 20161 Febbraio 2017
Le pennette in crema di pecorino con melanzane e alici sono il risultato di un esperimento ben riuscito…
Gnocchi di melanzane con pomodorini confit
Pubblicato inCucina creativa, Primi, Ricette Vegetariane

Gnocchi di melanzane con pomodorini confit

cucinadiclaudio Scritto il 6 Maggio 201613 Dicembre 2016
Quando parliamo di gnocchi vengono subito alla mente quelli di patate, i più conosciuti e maggiormente apprezzati ma…
Tortino di spatola
Pubblicato inGusto e Salute, Secondi

Tortino di spatola

cucinadiclaudio Scritto il 9 Aprile 20168 Gennaio 2017
La spatola o pesce bandiera fa parte della schiera dei cosiddetti “pesci poveri” una denominazione fuorviante che non…

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