Polpette di zucchine e pane
Le polpette di zucchine e pane sono uno sfizioso finger food semplice e veloce da preparare. La delicatezza…
Tag: pecorino fresco
Cipolla fondente di Tropea con porcini
La cipolla fondente di Tropea con porcini è una rivisitazione di un piatto che amo particolarmente: la cipolla…
Polpette di melanzana pecorino e nduja
Le polpette di melanzana pecorino e nduja, sono piccoli bocconcini che racchiudono al loro interno un ripieno saporito…
Hamburger di zucchine e pecorino
Gli hamburger di zucchine e pecorino sono una gustosa e leggera variante vegetariana dei classici hamburger di carne.…
Gnocchi ripieni di melanzane e pecorino in guazzetto di vongole veraci
Eccoci giunti alla sfida n. 59 dell’Mtc proposta da Annamaria Rossi del blog il Bosco di Alici. Oggetto…
Involtini di maiale ripieni di olive e pecorino
Gli involtini di maiale ripieni di olive e pecorino sono un ottimo e gustoso secondo. Per prepararli ho utilizzato…
Maltagliati all’uovo con pomodori confit e pecorino fresco
Ho voluto provare a preparare la pasta all’uovo in casa e devo dire che il risultato è stato…
Pennette in crema di pecorino con melanzane e alici
Le pennette in crema di pecorino con melanzane e alici sono il risultato di un esperimento ben riuscito…
Gnocchi di melanzane con pomodorini confit
Quando parliamo di gnocchi vengono subito alla mente quelli di patate, i più conosciuti e maggiormente apprezzati ma…
Tortino di spatola
La spatola o pesce bandiera fa parte della schiera dei cosiddetti “pesci poveri” una denominazione fuorviante che non…