I rigatoni olive zucca e pecorino fresco sono un piatto dai sapori intensi ed equilibrati. Per questa ricetta…
Ecco un classico della cucina italiana che questa volta vi voglio proporre con una piccola aggiunta. La pasta…
La pasta al pomodoro con bucce di zucchine fritte è una primo semplicissimo realizzato con un alimento che…
La pasta e patate con peperoni ed erba cipollina nasce dalla mia voglia di ricercare abbinamenti sempre nuovi…
In inverno amo mangiare i legumi, i fagioli in particolare. Mi piace sperimentare abbinamenti sempre nuovi e questa…
Volete preparare una ricetta semplice e veloce ma di grande effetto per una cena importante? Allora i conchiglioni…
Con le giornate fredde non c’è niente di meglio dei legumi. La pasta e fagioli è un piatto…
Come nasce la pasta fresca con zucchine pomodorini e ricotta salata? Dal “bisogno” chiaramente. Torno a casa, come…
L’ultima volta che ho visitato Catania sono stato in una trattoria in centro: La Pigna Verde. Chiariamo subito,…
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