Ecco una ricetta veloce, facile e sfiziosa: le pizzette di melanzane. Gustose e semplici possono essere considerate un…
La Stroncatura, (struncatura in dialetto calabrese) è una pasta tipica della provincia reggina, una volta alimento delle classi…
Il pesce stocco o stoccafisso è un merluzzo artico essiccato ed è l’ingrediente principale di molti piatti tradizionali…
Una ricetta della tradizione calabra, presente però anche in altre regioni con altri nomi è il “biscotto a…
Eccomi alle prese nuovamente con gli involtini di pesce spada. Avevo già pubblicato una ricetta, quella degli involtini…
I rigatoni olive zucca e pecorino fresco sono un piatto dai sapori intensi ed equilibrati. Per questa ricetta…
Il riso venere con salmone affumicato e verza è un ottimo primo piatto che abbina tre sapori di…
La ricciola al forno con pomodorini e olive al profumo di limone è un piatto dai sentori intensi…
Ecco un piatto semplice ma gustosissimo! Gli involtini di pesce spada agli agrumi uniscono il sapore del mare…
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