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Tag: manzo

Spezzatino con patate e carote
Pubblicato inSecondi

Spezzatino con patate e carote

cucinadiclaudio Scritto il 31 Marzo 201730 Marzo 2017
Lo spezzatino è un classico della cucina italiana che si trova in tutte le regioni declinato in millemila…
Polpette al sugo ripiene di scamorza e nduja
Pubblicato inCucina creativa, Secondi

Polpette al sugo ripiene di scamorza e nduja

cucinadiclaudio Scritto il 21 Dicembre 201616 Dicembre 2016
Le polpette al sugo ripiene di scamorza e nduja sono un ottimo e saporito secondo. Il ripieno le…
Braciole di manzo al sugo con emmental e olive
Pubblicato inSecondi

Braciole di manzo al sugo con emmental e olive

cucinadiclaudio Scritto il 30 Settembre 2016
Le braciole di manzo al sugo con emmental e olive sono un secondo saporito e semplice da preparare.…
Tajine di manzo speziato con verdure
Pubblicato inPrimi, Ricette Etniche

Tajine di manzo speziato con verdure

cucinadiclaudio Scritto il 27 Giugno 20166 Novembre 2016
La tajine di manzo speziato con verdure è una ricetta che si ispira a una tipica pietanza della…
Fileja al ragù – Piatto tipico calabrese
Pubblicato inPrimi, Ricette calabresi

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cucinadiclaudio Scritto il 3 Giugno 201630 Dicembre 2016
I fileja al ragù sono un piatto tipico calabrese in cui viene usato un particolare formato di pasta…
Lasagne con polpettine e piselli
Pubblicato inPrimi

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cucinadiclaudio Scritto il 30 Gennaio 201630 Novembre 2016
Quando ero piccolo ricordo che aspettavo con ansia i giorni in cui la mia nonna materna preparava la…
Spezzatino con zenzero piselli e cuscus in tajine
Pubblicato inCucina creativa, Ricette Etniche, Secondi

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cucinadiclaudio Scritto il 26 Gennaio 20166 Marzo 2017
Per Natale tra i tanti regali ricevuti ne ho apprezzato uno in particolare: la tajine, una pentola in…
Pappardelle al ragù
Pubblicato inPrimi

Pappardelle al ragù

cucinadiclaudio Scritto il 29 Novembre 201520 Dicembre 2016
Ecco il classico piatto della domenica: le pappardelle al ragù. Ci sono innumerevoli varianti per preparare la salsa…
Cuscus piccante con carne e verdure
Pubblicato inPrimi, Ricette Etniche

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cucinadiclaudio Scritto il 23 Aprile 20156 Gennaio 2017
Il cuscus è una specialità tipica del Nordafrica costituita da granelli di semola cotti a vapore. Anche in…
Fileja calabrese al sugo con polpette
Pubblicato inPrimi, Ricette calabresi, Secondi

Fileja calabrese al sugo con polpette

cucinadiclaudio Scritto il 12 Aprile 201510 Gennaio 2017
La fileja calabrese al sugo con polpette è un’idea che nasce dall’incontro tra la tradizione americana e quella…

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