La zuppa di fagioli con porcini e patate è una pietanza dai sentori classicamente autunnali. Il gusto intenso…
I rigatoni in crema di cipolle alla birra e porcini sono una ricetta dai sapori intensi e peculiari.…
Se avete la fortuna di trovare il finocchietto selvatico non perdete l’occasione di preparare questo ottimo risotto ai…
Un modo inusuale di preparare un piatto della tradizione italiana: le lasagne. Le lasagne mare e monti uniscono…
La calamarata con funghi, gamberi e zucchine è un piatto veloce, semplice da preparare e molto saporito. Il…
Le lasagne in tavola riportano alla mente le cene ed i pranzi di famiglia dove, sopratutto al sud,…
In inverno amo mangiare i legumi, i fagioli in particolare. Mi piace sperimentare abbinamenti sempre nuovi e questa…
Le lasagne alla boscaiola hanno moltissime varianti, in effetti non esiste una ricetta vera e propria, l’unica costante…
La pasta ripiena o “imbottita” è una delle mie passioni: cannelloni, lasagne ma anche tortelloni, cappelletti e simili…
Ecco un ottimo piatto per le giornate invernali. Il risotto funghi porcini noci e gorgonzola porta in tavola…
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