cipolle - La cucina di Claudio

Spezzatino con patate e carote

Lo spezzatino è un classico della cucina italiana che si trova in tutte le regioni declinato in millemila…

La pasta con pesce spada, colatura di alici e tarallo napoletano sbriciolato è un primo sfizioso e saporito.…

La zuppa di lenticchie rosse e cozze è un ottimo e peculiare primo che unisce alla delicatezza delle…

Gli spaghetti in salsa di cipolle con pesce spada affumicato sono un piatto particolare e appetitoso molto semplice…

La zuppa di fagioli freschi e patate è un perfetto comfort food adatto alle uggiose giornate autunnali che…

La cipolla fondente di Tropea con porcini è una rivisitazione di un piatto che amo particolarmente: la cipolla…

Le insalate, oltre ad essere fresche e leggere, hanno il merito di far bene contenendo solitamente tra gli…

La paella è il piatto tipico più rappresentativo della Spagna e la paella ai frutti di mare (in…

Un piatto che gradisco molto d’estate è l’insalata di patate. L’insalata di salmone cipolle e patate con yogurt…

Ecco un’idea insolita e gustosa. Le pappardelle con ragù di verdure cotte al forno sono un primo sano,…