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Linguine risottate al sugo di spatola – cucinare con gli avanzi
Le linguine risottate al sugo di spatola sono un primo gustoso e leggero dagli intensi sentori del mare.…
Tag: cipolla
Zuppa di fagioli freschi e patate
La zuppa di fagioli freschi e patate è un perfetto comfort food adatto alle uggiose giornate autunnali che…
Cipolla fondente di Tropea con porcini
La cipolla fondente di Tropea con porcini è una rivisitazione di un piatto che amo particolarmente: la cipolla…
Pubblicato inAntipasti, Cucina creativa, Primi, Raccolte ricette, Ricette calabresi, Ricette Etniche, Secondi
Tapas calabresi. Dalla montagna al mare.
Quando ho visto l’oggetto della sfida n. 60 dell’Mtc, le Tapas, proposto da Mai del blog Il colore…
Calamarata risottata con gamberoni
La calamarata risottata con gamberoni è un ottimo e delicato primo che porta in tavola tutti i sapori…
Paella ai frutti di mare – ricetta originale
La paella è il piatto tipico più rappresentativo della Spagna e la paella ai frutti di mare (in…
Spaghetti risottati con gamberetti piselli e ricotta
Si, lo ammetto, mi sono innamorato della cottura risottata! Gli spaghetti risottati con gamberetti piselli e ricotta sono…
Gamberoni tiepidi allo zenzero con zucchine e cipolle croccanti
I gamberoni tiepidi allo zenzero con zucchine e cipolle croccanti sono una ricetta sfiziosa e leggera, semplice e…
Pappardelle con ragù di verdure cotte al forno
Ecco un’idea insolita e gustosa. Le pappardelle con ragù di verdure cotte al forno sono un primo sano,…
Tajine di manzo speziato con verdure
La tajine di manzo speziato con verdure è una ricetta che si ispira a una tipica pietanza della…