Pubblicato inSecondi
Tagliata di tonno fresco con cipolle in agrodolce
La tagliata di tonno fresco con cipolle in agrodolce è un secondo molto gustoso e semplice da preparare.…
Tag: cipolla di Tropea
Pubblicato inSecondi
Calamari ripieni al sugo
I calamari ripieni al sugo sono una delle ricette che amo di più. I calamari immersi nel pomodoro…
Pubblicato inAntipasti, Cucina creativa, Primi, Raccolte ricette, Ricette calabresi, Ricette Etniche, Secondi
Tapas calabresi. Dalla montagna al mare.
Quando ho visto l’oggetto della sfida n. 60 dell’Mtc, le Tapas, proposto da Mai del blog Il colore…
Fileja al ragù – Piatto tipico calabrese
I fileja al ragù sono un piatto tipico calabrese in cui viene usato un particolare formato di pasta…
Cipolle in agrodolce
Le cipolle in agrodolce sono uno sfizioso contorno semplice da preparare ottimo come accompagnamento per piatti di pesce,…
Involtini di spatola a beccafico su letto di cipolle in agrodolce
Gli involtini di spatola a beccafico su letto di cipolle in agrodolce sono una rivisitazione delle sarde a…
Vellutata di piselli allo zafferano con gamberi al rosmarino
La vellutata di piselli allo zafferano con gamberi al rosmarino è una ricetta semplice e gustosa. La cremosa…
Pubblicato inPrimi
Pappardelle al ragù
Ecco il classico piatto della domenica: le pappardelle al ragù. Ci sono innumerevoli varianti per preparare la salsa…
Pasta in crema di cipolla allo zafferano
La pasta in crema di cipolla allo zafferano è un primo saporito e sfizioso. La salsa l’ho preparata…
Calamarata con crema di zucca, senape e cozze
La calamarata con crema di zucca, senape e cozze è un primo dagli abbinamenti insoliti ma saporiti ed…