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Tag: carne

Spezzatino con patate e carote
Pubblicato inSecondi

Spezzatino con patate e carote

cucinadiclaudio Scritto il 31 Marzo 201730 Marzo 2017
Lo spezzatino è un classico della cucina italiana che si trova in tutte le regioni declinato in millemila…
Polpette al sugo ripiene di scamorza e nduja
Pubblicato inCucina creativa, Secondi

Polpette al sugo ripiene di scamorza e nduja

cucinadiclaudio Scritto il 21 Dicembre 201616 Dicembre 2016
Le polpette al sugo ripiene di scamorza e nduja sono un ottimo e saporito secondo. Il ripieno le…
Polpette di maiale e manzo al sugo
Pubblicato inSecondi

Polpette di maiale e manzo al sugo

cucinadiclaudio Scritto il 31 Ottobre 201631 Ottobre 2016
Le polpette di maiale e manzo al sugo sono dei morbidi e squisiti bocconcini di carne accompagnati da…
Tajine di manzo speziato con verdure
Pubblicato inPrimi, Ricette Etniche

Tajine di manzo speziato con verdure

cucinadiclaudio Scritto il 27 Giugno 20166 Novembre 2016
La tajine di manzo speziato con verdure è una ricetta che si ispira a una tipica pietanza della…
Fileja al ragù – Piatto tipico calabrese
Pubblicato inPrimi, Ricette calabresi

Fileja al ragù – Piatto tipico calabrese

cucinadiclaudio Scritto il 3 Giugno 201630 Dicembre 2016
I fileja al ragù sono un piatto tipico calabrese in cui viene usato un particolare formato di pasta…
Polpette di manzo e pollo con uvetta ripiene di parmigiano
Pubblicato inAntipasti, Cucina creativa, Secondi

Polpette di manzo e pollo con uvetta ripiene di parmigiano

cucinadiclaudio Scritto il 14 Maggio 201615 Dicembre 2016
Le polpette di manzo e pollo con uvetta ripiene di parmigiano sono delle ottime e inusuali polpette ripiene.…
Paccheri rigati con ragù di maiale e caciocavallo
Pubblicato inPrimi, Ricette calabresi

Paccheri rigati con ragù di maiale e caciocavallo

cucinadiclaudio Scritto il 26 Febbraio 20164 Dicembre 2016
I paccheri rigati con ragù di maiale e caciocavallo sono un piatto appetitoso che già al primo boccone…
Spezzatino con zenzero piselli e cuscus in tajine
Pubblicato inCucina creativa, Ricette Etniche, Secondi

Spezzatino con zenzero piselli e cuscus in tajine

cucinadiclaudio Scritto il 26 Gennaio 20166 Marzo 2017
Per Natale tra i tanti regali ricevuti ne ho apprezzato uno in particolare: la tajine, una pentola in…
Gulasch con patate
Pubblicato inRicette Etniche, Secondi

Gulasch con patate

cucinadiclaudio Scritto il 10 Gennaio 20163 Gennaio 2017
Eccomi di nuovo alle prese con il gulasch, nello specifico il gulasch con patate. Avevo già preparato una…
Brasato di tacchino al vino bianco
Pubblicato inSecondi

Brasato di tacchino al vino bianco

cucinadiclaudio Scritto il 15 Dicembre 20151 Dicembre 2016
Il brasato di tacchino al vino bianco è un gustoso secondo che, grazie alla cottura con la pentola…

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