bicchiere di vino - La cucina di Claudio

Spezzatino con patate e carote

Lo spezzatino è un classico della cucina italiana che si trova in tutte le regioni declinato in millemila…

I calamari ripieni al sugo sono una delle ricette che amo di più. I calamari immersi nel pomodoro…

La zuppa di lenticchie rosse e cozze è un ottimo e peculiare primo che unisce alla delicatezza delle…

Le braciole di manzo al sugo con emmental e olive sono un secondo saporito e semplice da preparare.…

La calamarata risottata con gamberoni è un ottimo e delicato primo che porta in tavola tutti i sapori…

Le pappardelle al ragù di salmone fresco sono un primo sfizioso e semplice da cucinare. Il salmone fresco…

Gli spaghetti in bianco con le vongole veraci sono una tipica e apprezzatissima ricetta partenopea. La semplicità di…

Il pesce spada in salsa alla menta è un piatto che porta in tavola una ventata di freschezza…

Le linguine vongole e fiori di zucca sono un ottimo e gustoso primo estivo che porta in tavola…

Ho voluto preparare le linguine cozze e vongole in bianco, un classico della cucina italiana, utilizzando ingredienti che…