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Cordon bleu di pollo al forno

Cordon bleuCordon bleu! Tutti quanti probabilmente conosceranno questo termine che si usa indifferentemente per definire piatti sofisticati d’alta cucina così come per identificare una peculiare cotoletta di pollo imbottita con formaggio e prosciutto.
L’origine del cordon bleu, inteso come ricetta, è abbastanza recente, risale infatti agli anni sessanta e il suo luogo di nascita sono gli Stati Uniti.
Oggi questa pietanza si trova spesso già preparata e surgelata nei supermercati ma realizzarla in casa è veramente molto semplice e veloce e vi permette di gustare un piatto molto più buono e sano della sua controparte industriale.

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