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5 ricette gustose con le melanzane

MelanzaneOggi vi propongo 5 ricette gustose con le melanzane.
La melanzana è un ortaggio originario dell’India sconosciuto in Europa sino al sedicesimo secolo. La raccolta avviene da giugno a settembre ed è quindi un perfetto e tipico ingrediente estivo.
A casa mia è un alimento che, insieme alle zucchine, non manca mai.
Appetitose e versatili le melanzane si prestano ad innumerevoli preparazioni ed abbinamenti e qui vi propongo 5 golose ricette.

5 ricette gustose con le melanzane

Melanzane alla parmigiana
Melanzane alla parmigiana con pecorino

Melanzane e pesce spada
Rigatoni melanzane e pesce spada
Melanzane imbottite
Melanzane imbottite al forno
Parmigiana
Parmigiana di melanzane alla brace
Melanzane
Melanzane fredde con capperi e pomodorini

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