Tortellini cremosi al prosciutto

Buongiorno carissimi, come di consueto vi propongo una ricetta, oggi un primo piatto veloce e dal successo assicurato! Sciuè sciuè semplicissimo a prova di imbranato 😉 I tortellini cremosi con prosciutto.

Sono davvero golosi e piaceranno a tutta la famiglia, inoltre sono economici, dai seguitemi che vi spiego nei dettagli come si prepara ….

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Tortellini cremosi al prosciutto

Tortellini cremosi al prosciutto
  • Difficoltà:Bassa
  • Preparazione:10 minuti
  • Cottura:6 minuti
  • Porzioni:4 persone
  • Costo:Basso

Ingredienti

  • 240 g Tortellini
  • 200 g Prosciutto cotto
  • 120 g Robiola
  • 20 g Granella di pistacchi

Preparazione

  1. Per prima cosa mettete a cuocere i tortellini in abbondante acqua salata, nel frattempo mettete nel mixer il prosciutto cotto e tritatelo alla massima velocità.

     

  2. Ora, aggiungete la robiola e frullate ancora per qualche istante, dopodiché tostate la granella di pistacchi in una padella per qualche minuto.

    Scolate la pasta e unitela nella ciotola insieme alla crema di prosciutto e robiola, poi versate anche qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta.

  3. Mescolate bene per amalgamare tutti i sapori e servite i vostri tortellini cremosi al prosciutto con una spolverata di pistacchi tostati e buon appetito!

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