Torta cookie con M&M’s

Buon giorno carissimi lettori, oggi vi suggerisco di preparare questa pazzesca Torta cookie con M&M’s.
E’ un dolce golosissimo colorato e tanto facile da fare, perfetto per feste di compleanno, carnevale e molto altro ancora. Morbida e cioccolatosa, un biscottone trasformato in torta è davvero super e dovete provarlo assolutamente!!

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Torta cookie con M&M’s

Ingredienti per una tortiera da cm 20:

  • 230 g di farina “00”
  • 70 g di zucchero
  • 70 g di zucchero di canna
  • 1 uovo
  • 80 g di nocciole tritate
  • 120 g di burro morbido
  • 1/2 bustina di lievito
  • 200 g di gocce di cioccolato
  • 80 g di M&M’s
  • 6 gocce di estratto di Vaniglia

Torta cookie con M&M's

Procedimento: in una ciotola capiente con un frullatore mescolate il burro con lo zucchero, quello di canna e quello bianco, dopodiché unite le nocciole tritate e l’aroma alla vaniglia.

Ora aggiungete la farina setacciata e amalgamate bene il tutto se necessario usate le mani, l’impasto all’inizio vi sembrerà un pò sbricioloso, ma tranquilli è così che deve essere.

In fine unite le gocce di cioccolata e gran parte degli M&M’s, mescolate ancora, quindi versate il composto in una tortiera da cm 20 imburrata e infarinata, poi aggiungete in superficie il resto dei M&M’s.

Cuocete la vostra torta cookie con M&M’s a 180°C per 25/30 minuti, dopodiché sfornatela e lasciatela intiepidire prima di tagliarla.

La Torta cookie con M&M’s si conserva bene per più giorni conservata in una campana di vetro

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