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Strudel al salmone e philadelphia
Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 200 g di salmone affumicato
- 200 g di philadelphia
- q.b. di semi di papavero
Procedimento: srotolate la pasta sfoglia 10 minuti prima di farcirla, dopodiché spalmate sulla superfice la philadelphia lasciando 1 cm libero per lungo i bordi.
Ora adagiate le fette di salmone affumicato, quindi arrotolate su se stesso, facendo attenzione a sigillare bene i bordi in modo che in cottura non fuoriesca tutto.
Spennellate anche la superficie con il tuorlo d’uovo di seguito con un coltello a lama liscia praticate dei tagli trasversali e spolverizzate lo strudel con i semi di sesamo.
Ora infornate lo strudel al salmone e philadelphia a 180°C per 30- 35 minuti, quindi lasciatelo intiepidire e servite a fette magari con un’insalata può diventare un ottimo piatto unico.
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