STRACCETTI DI MANZO CON PISELLI

Gli STRACCETTI DI MANZO CON PISELLI sono un secondo piatto veloce e completo. E’ una ricetta semplice che viene generalmente apprezzata anche dai bambini.

Per i piselli potete utilizzare quelli freschi o surgelati, in un colpo solo portate a tavola un secondo, con contorno davvero eccezionale che conquista sempre tutti!

RICETTE DEL GIORNO CONSIGLIATE: Schiacciata con patate e speck, Crostata chiusa con frolla all’olio, Pizzette di pasta sfoglia.

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STRACCETTI DI MANZO CON PISELLI
  • Preparazione: 15 Minuti
  • Cottura: 10 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 4 Persone
  • Costo: Medio

Ingredienti

  • 400 g Fettine di manzo
  • 2 cucchiai Olio extravergine d'oliva
  • 300 g Piselli surgelati
  • 2 cucchiai Farina
  • 1 spicchio Aglio
  • q.b. Sale
  • q.b. Pepe

Preparazione

  1. Mettete a rosolare l’aglio con un giro di olio d’oliva, dopodiché aggiungete i piselli e fate cuocere per 5-6 minuti, se fosse necessario aggiungete del brodo o acqua calda.

  2. Ora aggiungete la carne già tagliata a striscioline e leggermente infarinata, salate e pepate e continuate la cottura per altri 7 minuti circa, non troppo altrimenti la carne diventerà dura.

    I vostri STRACCETTI DI VITELLO CON PISELLI sono pronti per essere serviti!

Chicca consiglia:

  1. Se vi piace il formaggio, a fine cottura potete servire i vostri straccetti con scaglie di grana. Per In un pasto meno calorico, potete saltare il passaggio di infarinare la carne.

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