Ingredienti per 4 persone:
- 400 gr. di carne macinata di vitello
- 1/2 cipolla
- 1 cucchiaino di paprika
- sale
- semi di sesamo
- olio extravergine d’oliva
- pangrattato
- 1 spicchio di aglio
- 1 mazzetto di prezzemolo tritato
Procedimento: In una ciotola capiente mettete la carne macinata il pangrattato, la cipolla tritata l’olio e le spezie, insieme all’aglio che poi toglierete. Amalgamate bene con le mani il composto e poi formate dei salsicciotti quindi infilzateli con gli stecchini, a questo punto passate gli spiedini speziati nel sesamo e cuoceteli in forno a 180°C per circa 20 minuti.
Spiedini speziati
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una fantastica idea si ;-)!?
Una via di mezzo tra uno spiedino e una polpetta: bellissimi da vedere e sicuramente saporitissimi! 🙂