Sbriciolata senza forno con ricotta e cioccolato

La sbriciolata senza forno con ricotta e cioccolato è un dolce fantastico dal sapore fresco e goloso, dessert furbo non si cuoce nulla neanche la crema 😉 l’ideale per l’estate.

La base viene realizzata con biscotti al cacao sbriciolati, con una farcitura super cremosa con ricotta e gocce di cioccolato è una vera delizia non vi resta che provarla!

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Sbriciolata senza forno con ricotta e cioccolato

 

  • Difficoltà:
    Bassa
  • Preparazione:
    20 minuti
  • Porzioni:
    6 persone
  • Costo:
    Molto Basso

Ingredienti

Ingredienti per la base

  • 270 g Biscotti al cacao
  • 120 g Burro

Ingredienti per la farcia

  • 500 g Ricotta
  • 100 g Gocce di cioccolato
  • 200 g Zucchero

Preparazione

  1. Con un mixer frullate i biscotti fino a farli diventare una polvere, unite il burro fuso e con un cucchiaio amalgamate bene.

    A questo punto prendete uno stampo da 22 cm con cerchio apribile ricoperto di carta forno, versateci 3/4 di biscotti e pressateli con uno schiaccia carne o un cucchiaio e lasciate riposare in congelatore per 15 minuti.

    Nel frattempo in una ciotola mescolate la ricotta con lo zucchero e le gocce di cioccolato, dopodiché riprendete la base biscotto e versateci, la crema di ricotta.

    In fine versate la parte di biscotti che avete tenuto da parte quindi fate riposare la vostra sbriciolata senza forno con ricotta e cioccolato in frigorifero per 4 ore o in congelatore per almeno 1 ora.

     

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