Ricette per occasioni importanti

Gli stuzzichini con pancetta e Philadelphia, sono dei bocconcini di pane croccanti arrotolati nel gustoso salume. Un’idea economica, saporita e carina da inserire nel Menù delle Feste, sono una variante agli involtini di zucchine con pancetta. Adoro preparare gli antipasti facili e veloci, gli stuzzichi sono una ricetta sfiziosissima, diversa dal solito e davvero originale, […]

Poca voglia di cucinare… O più semplicemente avete poco tempo? Ecco qui un’dea favolosa ricca di gusto, i crostini con salsiccia e stracchino. Come sempre le cose semplici, sono sempre le più buone! I crostini vengono preparati con un ottimo stracchino e la salsiccia fresca di buona qualità fanno la differenza! Unico problema creano dipendenza, […]

Girelle di pane farcite sono un antipasto fresco e gustoso senza cottura, perfetto per la stagione estiva ma non solo! Ricetta veloce e dal successo assicurato, perché elegante e personalizzabile. I rotolini di pane chiamati anche “bread rolls” è pane per tramezzino arrotolato, può essere farcito in vari modi: paté, formaggi, prosciutto e verdure grigliate. […]

Lasagne con ragù bianco un primo piatto che conquista tutti a tavola, perfetto per le Festività Natalizie e non solo! Vi sono piaciute tanto le mezze maniche al forno con ragù bianco, che ho deciso di proporvi questa alternativa con la pasta fresca. Se state cercando primi piatti facili e sostanziosi vi suggerisco di leggere […]

Conchiglie di pasta sfoglia antipasto di Natale scenografico e gustoso! Adoro preparare ricette per Natale che siano sfiziose, ma al tempo stesso semplici come ad esempio gli stuzzichini di pancetta o i cannoli di pizza con speck preparati con l’impasto per pizza già pronto.Queste conchiglie di pasta sfoglia, aggiungeteli ai 3 antipasti per stupire gli […]

Le lasagne al salmone affumicato sono un primo piatto con il tipico profumo della tavola delle Feste.E’ una ricetta davvero deliziosa, queste lasagne sono cremose e saporite, le consiglio sopra tutto per il Cenone di Fine Anno, vedrete che piaceranno a tutti, al punto che chiederanno anche il bis! La ricetta non richiede molte ore di […]

I Cannelloni con patate e salsiccia sono ottimi per le Domeniche in famiglia e per i giorni di festa, da portare a tavola insieme al polpettone e alle patate arrosto. Primo piatto molto apprezzato nella cucina italiana, i più originali sono i cannelloni di crespelle al ragù e i cannelloni con funghi e salsiccia si […]

I cannelloni di crespelle al sugo, sono un primo piatto da inserire nel Menù pranzo di Natale. Cremosi e dal gusto avvolgente sono una ricetta davvero pazzesca! Nulla a che invidiare alle crespelle del montanaro oppure alla versione crepes con prosciutto e besciamella che io adoro! I cannelloni al sugo sono delle crepes farcite con […]

L’ Arrosto all’arancia tenero e saporito è un secondo piatto facile e succulento, nulla da che invidiare ai grandi classici della cucina italiana come l’arrosto in pentola o al filetto di maiale in crosta. L’arrosto all’arancia è tenero e delicato perfetto per il pranzo della domenica in famiglia o per le festività. La ricetta è molto semplice basta […]

Rollè di pollo secondo piatto appetitoso e gustoso perfetto per i giorni di feste o le Domeniche in famiglia. Si può preparare con qualsiasi tipologia di carne, nel mio caso ho utilizzato il petto di pollo, ma può essere benissimo sostituito con il tacchino. Per la farcia ho utilizzato la pasta di salsiccia. Il rollè […]

COME CUCINARE IL BRASATO la ricetta non è troppo complicata anzi! E’ un secondo piatto prelibato e perfetto per ogni occasione anche a Pasqua!La ricetta infallibile per ottenere un “pezzo di manzo” succulento e morbido tanto che si scioglie in bocca. Sicuramente quello che conta è un’ottimo taglio di carne, il più adatto per il brasato è […]

Il Semifreddo al torrone dessert al cucchiaio ideale per queste Festività. Si tratta di un dolce facile e veloce che potete preparare in largo anticipo, inoltre potrebbe anche essere un’ottima occasione anche per recuperare il torrone che avete in casa. E’ possibile realizzare delle mono porzioni per il Menù di Capodanno. In alternativa provate anche […]

La crema al mascarpone con uova pastorizzate è sicura e davvero golosissima! Questa crema è una delle preparazioni base della pasticceria, conosciuta anche come crema al tiramisù. Provate anche voi questa fantastica crema la mascarpone per farcire dessert e piccola pasticceria oppure buona da sola e ottima anche accompagnata da dei biscottini o con il panettone a Natale. Se […]

La torta di pandoro al tiramisù è un dessert al cucchiaio realizzato con crema al mascarpone classica, nel blog troverete anche la crema al mascarpone con uova pastorizzate. La ricetta di oggi è facile e golosa, perfetta anche per dare nuova vita al pandoro rimasto in dispensa. Potete utilizzare il pandoro classico oppure il panettone al […]