Paccheri con salmone e pomodorini

I paccheri con salmone e pomodorini è un primo piatto facilissimo e veloce!
Se si rientra tardi in casa e ci vuole qualcosa di sbrigativo come questa ricetta fa al caso vostro, giusto il tempo di far bollire l’acqua e saltare i pomodorini a fuoco vivace e porterete in tavola un classico irrinunciabile e gustosissimo!  Iscrivetevi al mio canale YouTube CuciniAmo con Chicca per non perdervi le mie VIDEO RICETTE!

  • DifficoltàBassa
  • CostoBasso
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura10 Minuti
  • Porzioni4 Persone
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 280 gPaccheri
  • 200 gSalmone affumicato
  • 150 gPomodorini
  • 3 cucchiaiPanna fresca liquida (o formaggio cremoso)
  • 2 cucchiaiOlio extravergine d’oliva

Preparazione

  1. mettete a cuocere i paccheri in abbondante acqua salata, dopodiché tagliate a spicchi i pomodorini, di seguito fateli scottare in una padella con un giro di l’olio d’oliva.

  2. Tagliate il salmone a listarelle e unitelo ai pomodorini, poi trascorso il tempo di cottura della pasta scolatela e nella padella e aggiungete la panna.

    Quindi mantecate a fuoco vivace i paccheri per 2 minuti con un pò di acqua di cottura della pasta, dopodiché servite caldi i vostri paccheri con salmone e pomodorini con una spolverata di prezzemolo tritato.

  3. RICETTE CONSIGLIATE: melanzane al forno gustosissime involtini di bresaola torta alla crema di limone Consigli: I paccheri con salmone e pomodorini possono essere serviti sia caldi che freddi

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4 Risposte a “Paccheri con salmone e pomodorini”

  1. Preparata ieri sera in occasione del capodanno. Molto buona e veloce.
    Ho usato i paccheri fatti a mano.
    Una bontà!
    Grazie

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