Questo è un dolce tipico brasiliano è facile e veloce da fare, è una preparazione a base di latte e farina di cocco. Ho voluto prepararlo in queste formine romantiche così da potergli dare un tocco speciale per festa degli innamorati 😉
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Ingredienti per circa 12 quindim per San Valentino:
- 150 gr. di farina di cocco
- 6 tuorli d’uovo
- 350 gr. di latte condensato
- 1 cucchiaio di succo di lime
- burro per imburrare gli stampini
- zucchero per le pareti degli stampini
Per decorare :
- caramello
- farina di cocco
Per preparare il quindim per San Valentino occorre prendere una ciotola grande e mettervi la farina di cocco poi versateci il latte condensato, i tuorli d’uovo e il lime; mescolate tutto per benino. Ora imburrate gli stampini e versandoci all’interno un pò di zucchero in modo da farlo aderire alle pareti. Riempite ora con l’impasto preparato in precedenza per 2/3 della grandezza dello stampino. Una volta riempiti tutti gli stampini fateli cuocere a bagno maria immergendoli per 2/3 della grandezza degli stampini. Infornateli in forno già caldo a 180°C per 35/40 minuti. Una volta estratti dal forno lasciateli raffreddare e capovolgendoli nel piatto da portata quindi guarniteli con caramello e un pizzico di farina di cocco.
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Favolosa delizia, brava!!
che bella!! molto invitanti, ci devo provare!! grazieee 😀
tutte tenerelle in questo periodo eh ?!ahahahah
davvero carini questi coricelli,sisi…..poi questo dolce lo voglio provare,l’ho assaggiato una sola volta….sa dà fa!!!!
ciao bella mia
Ricetta molto gustosa,sicuramente di grande effetto ,te la copio.
Non conoscevo questo dolce, ma devo dir che mi fa gola!!!! Bravissima ^_^
troppo carini, saranno a dir poco squisiti! Un abbraccio SILVIA
semplicemente meravigliosi,eleganti e molto golosi!
ma che bello questo dolcetto <3