PURE’ DI PIZZA ricetta facile e veloce!
E’ un secondo piatto sfiziosissimo che volevo fare già da un pò, ma non avevo mai trovato il tempo.
Finalmente mi sono decisa e l’ho realizzata, beh! davvero FACILE e ricca di gusto. Cosa aspettate correte a prepararla noi ci siamo leccati i baffi!
Ricette del giorno consigliate: Torta al limone, Pasta alla diavola,
Ingredienti
Ingredienti per il purè
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600 g Patate
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1 q.b. Burro
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Sale
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30 g parmigiano
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1/2 bicchieri Latte
Ingredienti per la farcia
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150 g Passata di pomodoro
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130 g Mozzarella
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Sale
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q.b. Origano
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1/2 cucchiai Olio extravergine d'oliva
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6 fette Salame
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q.b. Olive nere
Preparazione
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Lessate le patate in abbondante acqua salata per circa 45 minuti, dopodiché scolatele e fatele intiepidire, poi sbucciatele e passatele nello schiaccia patate.
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Raccogliete la purea in una pentola e salatela, versate il latte e mescolate di continuo, cuocete finché non rassoda, poi aggiungete il parmigiano grattugiato e il burro continuando a mescolate.
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Versate il purè in due teglie rivestite da carta forno, allargatele dandogli la forma circolare di una Pizza e condite con il pomodoro, l’origano, il sale, la mozzarella e un filo di olio extravergine d’oliva.
Cuocete la vostra PURE’ DI PIZZA Ricetta facile e veloce al forno a 200°C per 15-20 minuti. Lasciate intiepidire e servite. Buon appetito!
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Consigli:
Per accelerare i tempi potete preparare il purè in largo anticipo, oppure usare quello già pronto. E’ possibile farcire la pizza di purè con altri ingredienti, come ad esempio: della pancetta, o prosciutto, o anche dei funghi. Così sarà ancora più appetitosa!
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