Polpette al sugo
Ingredienti:
- 300 gr. carne macinata mista
- q.b. parmigiano
- 3 fette di pancarré
- 1 uovo
- sale
- pepe
- prezzemolo
- 300 ml di passata di pomodoro
- farina
- latte
- olio EVO
- 2 spicchi di aglio
Procedimento: iniziate nel ammollare il pancarré nel latte, avendo cura di togliere  prima i bordi. In una ciotola mischiate alla carne il pancarré, il parmigiano, l’uovo il sale e il pepe. Formare delle polpette e passarle nella farina. A questo punto in una padella antiaderente scaldare un paio di cucchiai di olio e aggiungere le polpette fatele rosolare, poi aggiungete la passata di pomodoro e portare a fine cottura per altri 25 minuti circa, in fine cospargere con una generosa manciata di prezzemolo.
Procedimento con il Bimby: Grattugiate il parmigiano per 10 secondi velocità 8.Aggiungete il prezzemolo e l’aglio e fate andare per 5 secondi velocità 7.Unite la carne l’uovo,il pane strizzato,sale e pepe,amalgamate a per 10 secondi a velocità 5. A questo punto formate le polpete e sistematele nel cestello.
Per la cottura del sugo:Mettete nel boccale l’olio e l’aglio e fate andare per 3 minuti a 100° velocità soft.Versate il pomodoro posizionare il cestello e cuocere il tutto per 20 minuti velocità 1.
Hai ragione DAVVERO MITICHE ma soprattutto buoniSSIME!!!!!!!
Un bacio Chicca
Buon Giovedì goloso!!!!!!!!!!!!!
Anche a te Renata!!! ti auguro una splendida giornata 🙂
mitiche a dir poco!!!!devono essere la fine del mondo!!!
a noi piacciono tanto 🙂 😉
io adoro polpettare XDXD….. buonissime tesoro!!!!!!!!!!!!!!!!!!
grazie Luisella!!! bacioni 🙂 e buona giornata
Che buoneeeeee! Anche io ne voglio una bella porzione abbondante! Bacioniiii
allora accomodati ce ne sono per tutti!! 😀
che buone le polpette al pomodoro mamma mia e che spettacolo le tue cara!!!!!baciotti buona giornata
Grazie Vale!!! un abbraccio
Uh mamma…me le immagino già con gli spaghetti…hai presente Lilly e il vagabondo? Ecco…
ahh ahh è verò il cartoons!! che forte ciao Babe un abbraccio 🙂
ciao!!! buone le polpette….e soprattutto adorate dai bambini!!!! se si cucinano polpette al sugo è sicuro che mangiano e fanno anche il bis del piatto!!!!!
tua follower n.101
ti aspetto ne mio blog!
http://ladanzadeisensi.blogspot.it/2012/06/cipolle-allaceto-balsamico.html
grazie cara!!!! corrrrrooooo nel tuo blog 😀
ottime le polpette….mi sono aggiunta ai tuoi follewers…se ti va passa anche da me ^_^
Grazie!!!! 😀
Garbatissima come sempre!!!
Grazie per essere passata e tanti saluti cara 🙂
Ciao bacioni a presto 🙂
Molto gustose queeste polpette al pomodoro, è da parecchio che non le mangio, mi hai fatto venir voglia di rifarle! Un bacione
hii hii grazie carissima!!!
che bontà le polpette , ciao
Qui il pane va via una bellezza!buonissime cara
Grazie per essere passate un bacione!! 😀
quanto mi piacciono *__* anche solo fritte! non so mai scegliere la versione che preferisco ha ha ha ha ha ha bravissima Chicca :-*** buon fine settimana!!!!
bèh fritte sono l’apoteosi!!!! …ma sai la prova costume….;)
Le sempre buonissime e mitiche polpette al pomodoro….gnam!!!! 😀
Ciao tesoro buon fine settimana!
un secondo piatto che a casa mia è sempre vincente!!! ottimo!!! ciao e buon we!!!
Buonissime!! Buon fine settimana cara!
a chi lo dici! anche io vado per le super porzioni con le polpette! buonissime! ciao cara!
Grazie ragazze baciotti e buon fine settimana a tutte!!!
Le adoro e mi risolvono spesso il problema del pranzo!
Buonissimo piatto che accontenta sicuramente un po’ i gusti di tutti! Bella idea Chicca! Buona giornata! Bacioni! 🙂
Grazie Tizi 🙂 🙂 e buon inizio di settimana
polpette al sugo, le mie preferite!!! proverò la tua ricetta 🙂