Il POLLO AL POMODORO CON PATATE Ricetta Facile è un grande classico che non delude mai!
Questo secondo piatto è semplicissimo da fare e sicuramente piacerà a tutta la famiglia, ottima anche per chi è alle prime armi in cucina e vuole fare bella figura.
Con pochi ingredienti, poche mosse e in brevissimo tempo, porterete in tavola un succulento pollo pomodoro con patate!
Ah non dimenticatevi la scarpetta di pane ….qui è d’obbligo!
Se invece siete in cerca di qualcosa di più sfizioso provate il POLLO AL PARMIGIANO oppure il POLLO AL FORNO ALLA BIRRA
Ingredienti
- 8Cosce di pollo
- 400 gPomodori pelati
- 800 gPatate
- q.b.Sale
- q.b.Pepe
- 2 spicchiAglio
- 2 cucchiaiOlio extravergine d’oliva
- 1 ramettoRosmarino
- 1/2 bicchiereVino
Preparazione del POLLO AL POMODORO CON PATATE Ricetta Facile
In una pentola capiente fate rosolare due spicchi di aglio insieme all’olio e il rosmarino per 2 minuti.
Quindi aggiungete le cosce di pollo lavate e pulite da eventuali piume.
Fate cuocere in entrambe i lati per 5-6 minuti a fuoco vivace e poi sfumate con il vino bianco.
Dopodiché aggiungete le patate tagliate a spicchi (NON TROPPO GRANDI) fate rosolare bene e in seguito versate la polpa di pomodoro.
Aggiustate di sale e pepe e proseguite la cottura per altri 30-40 minuti con il coperchio.
Il vostro POLLO AL POMODORO CON PATATE Ricetta Facile è pronto per essere servito.
Consigli e conservazione
Potete aggiungete dei capperi in cottura o sostituire il rosmarino con altre spezie che più vi piacciono. Inoltre nella bella stagione utilizzate dei pomodori freschi da sugo.
Il POLLO AL POMODORO CON PATATE Ricetta Facile, si conserva in frigorifero chiuso in un contenitore ermetico per 2 giorni al massimo.
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