Pizza di patate facile e veloce

La Pizza di patate facile e veloce è davvero gustosa e sfiziosa, se siete in cerca di una ricetta per stupire tutti a tavola, provatela perché è favolosa!

Nel mio caso l’ho farcita con prosciutto mozzarella, ma voi potete sbizzarrirvi come preferite, magari anche nella versione vegetariana

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Pizza di patate facile e veloce
  • Difficoltà:Bassa
  • Preparazione:15 minuti
  • Cottura:30 minuti
  • Porzioni:1 pizza grande
  • Costo:Basso

Ingredienti

  • 800 g Patate
  • 50 g Farina
  • q.b. Sale

Ingredienti per farcire

  • 6 fette Prosciutto crudo
  • 120 g Mozzarella
  • 200 g Polpa di pomodoro
  • q.b. Origano
  • q.b. Olio extravergine d’oliva
  • q.b. Basilico

Preparazione

  1. Lessate le patate per 15 minuti, dopodiché fatele raffreddare completamente, poi grattugiatele con la grattugia a fori larghi.

  2. Ora trasferitele in una ciotola insieme alla farina e una presa di sale, quindi mescolate bene e traferite le patate in una teglia ricoperta da carta forno oleata.

  3. Date alle patate una forma circolare tipica della pizza ma senza schiacciarle troppo poi cuocete in forno per 20 minuti a 200°C. Trascorso il tempo di cottura condite la pizza di patate facile e veloce con il pomodoro, un pizzico di sale, l’origano e la mozzarella.

  4. Continuate la cottura per qualche minuto finché il formaggio non si scioglie, poi sfornate e farcite con il prosciutto crudo e le foglioline di basilico.

  5. Servite a spicchi la vostra Pizza di patate facile e veloce quando è ancora ben calda. Buon Appetito.

Ricordati che …

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