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PISELLI AL SUGO CON UOVA Ricetta facile e veloce

I PISELLI AL SUGO CON UOVA Ricetta facile e veloce, sono un secondo piatto semplice ed economico.
Ideale quando andate di fretta sicuramente piacerà anche ai più piccoli.
Nella mia ricetta ho utilizzato i piselli surgelati ma potete utilizzare anche i piselli freschi, in base alla stagione e alla disponibilità. Una volta cucinate, servitele con molto pane…perché qui la scarpetta à d’obbligo!
Provate anche le Patate in padella con uova e bacon e le piadine all’olio ricetta facilissima e le PETTI DI POLLO CON FUNGHI E POMODORINI

PISELLI AL SUGO CON UOVA Ricetta facile e veloce
  • DifficoltàBassa
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura15 Minuti
  • Porzioni4 Persone
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 4uova
  • 250 gpiselli surgelati (o freschi)
  • 1 spicchioaglio
  • 2 cucchiaiolio extravergine d’oliva
  • q.b.sale
  • q.b.pepe
  • 300 mlpassata di pomodoro
  • q.b.prezzemolo

Preparazione

Come cucinare i PISELLI AL SUGO CON UOVA Ricetta facile e veloce
  1. Per preparare i PISELLI AL SUGO CON UOVA Ricetta facile e veloce, fate rosolare l’aglio in una padella con due cucchiai di olio di oliva.

    Versate il pomodoro e fate cuocere fino al bollore, dopodiché unite i piselli, salate e pepate.

  2. Togliete l’aglio, in seguito fate delle buchette nel sugo, di seguito sgusciate le uova una alla volta e adagiatele nello spazio creato in modo che non si tocchino tra loro e facendo attenzione a non rompere il tuorlo.

    Chiudete il tutto con il coperchio e fate cuocere per 5 minuti.

  3. Condite le uova con un pizzico di sale e pepe e portate in tavola i vostri PISELLI AL SUGO CON UOVA con una spolverata di prezzemolo tritato.

Consigli

  1. Potete aromatizzare questo piatto sostituendo il prezzemolo con l’origano.

Conservazione

  1. E’ preferibile consumare subito questa preparazione. Se volete avvantaggiarvi potete preparare il sugo prima, scaldarlo al momento e aggiungere le uova.

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