La PASTA CON MORTADELLA E PISTACCHI è un primo piatto facile e ricco di gusto semplicissimo da preparare.
Le trofie vengono condite con la mortadella tritata, la philadelphia e il parmigiano, a fine cottura unisco la granella di pistacchi per dare quel tocco in più!
Cremosissime senza panna, sono sicura che vi conquisteranno alla prima forchetta, provatele al più presto!
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Ingredienti
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400 g Trofie
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150 g Mortadella di Bologna
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30 g Pistacchi
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1 cucchiaio Formaggio fresco spalmabile
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3 cucchiai Parmigiano reggiano (grattugiato)
Preparazione
Come preparare la pasta con mortadella e pistacchi
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Per prima cosa calate la pasta in acqua bollente salata, dopodiché con un mixer tritate la mortadella, di seguito trasferitela in una padella.
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Aggiungete il formaggio cremoso e il parmigiano grattugiato, mescolate bene e versate le trofie al dente, con un paio di cucchiai di acqua della pasta.
Per una buona mantecatura
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cremosa e corposa, cuocete per una manciata di secondi a fuoco vivace facendo saltare la pasta per far creare un’emulsione.
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La vostra PASTA CON MORTADELLA E PISTACCHI è pronta servite subito calda!
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