Pasta alle quattro p

La pasta alle quattro p è un saporitissimo primo piatto, preparato con quattro ingredienti molto gustosi, patate pancetta panna e piselli è cremosa e saporita provate anche voi questa squisita ricetta …

Ora vediamo insieme cosa occorre per preparare la pasta alle quattro p in pochi minuti 😉

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Pasta alle quattro p |CuciniAmo con Chicca

Pasta alle quattro p

Ingredienti per 4 persone:

  • 210 gr. di pasta tipo penne
  • 120 gr. di piselli surgelati
  • 80 gr. di pancetta affumicata a cubetti
  • 200 ml di panna
  • 1/2 cipolla
  • 1 patata lessa
  • olio extravergine d’oliva (io uso olio Dante)

Procedimento: affettate finemente la cipolla e fatela rosolare in una padella con un paio di cucchiai di olio extravergine d’oliva. Ora unite i piselli e fateli cuocere per una decina di minuti. Aggiungete ai piselli anche la pancetta continuando la cottura per cinque minuti, quindi prendete la patata lessa e tagliatela a cubetti e unitela insieme alla panna ai piselli. Lessate le penne in abbondante acqua salata. Scolate la pasta al dente e condite con il sugo, mescolate bene e servite la pasta alle quattro p. 

Garda anche la video ricetta: Gnocchi cremosi al salmone e rucola 

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7 Risposte a “Pasta alle quattro p”

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