Finalmente sono arrivate le belle giornate e io non perdo tempo ad uscire con la mia famiglia, mare montagna, ogni scusa è buona!
Oggi vi propongo una ricetta ideale da portare al mare, uno spuntino perfetto per l’estate, snack leggero e veloce senza rinunciare al gusto!
Il panino l’ho chiamato amabile, perché fin da subito si fà apprezzare per la sua bontà. Viene preparato con ingredienti semplici e gustosissimi, che sicuramente avrete tutti in casa.
Rucola, pomodoro fresco, mozzarella di bufala e tacchino cotto alla piastra, tenero e nutriente questo panino è davvero pazzesco buono e perfetto per una gita fuori porta.
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Panino amabile
Ingredienti
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2 Baguette
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350 g Mozzarella di bufala
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400 g Petto di tacchino
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4 Pomodori ramati
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q.b. Olio di Extravergine di oliva
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100 g Rucola
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q.b. olio extravergine di oliva
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q.b. Sale
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q.b. Pepe
Preparazione
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Per prima cosa scaldate la piastra, dopodiché grigliate la carne di tacchino da entrambe i lati, salate, pepate e condite con un filo di olio d’oliva e tenete da parte.
Prendete le baguette e dividetele in due e poi a metà ciascuna, ha questo punto farcite con rucola, mozzarella e pomodoro tagliato a fette e condite con un pizzico di sale.
In fine adagiate le fettine di tacchino grigliato e chiudete con l’altra metà della baguette. Il panino amabile è pronto per essere gustato!
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