Paccheri con salmone e pomodorini

I paccheri con salmone e pomodorini è un primo piatto facilissimo e veloce!
Se si rientra tardi in casa e ci vuole qualcosa di sbrigativo come questa ricetta fa al caso vostro, giusto il tempo di far bollire l’acqua e saltare i pomodorini a fuoco vivace e porterete in tavola un classico irrinunciabile e gustosissimo! 

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Paccheri con salmone e pomodorini
  • Preparazione: 15 Minuti
  • Cottura: 10 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 4 Persone
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • 280 g Paccheri
  • 200 g Salmone affumicato
  • 150 g Pomodorini
  • 3 cucchiai Panna fresca liquida (o formaggio cremoso)
  • 2 cucchiai Olio extravergine d'oliva

Preparazione

  1. mettete a cuocere i paccheri in abbondante acqua salata, dopodiché tagliate a spicchi i pomodorini, di seguito fateli scottare in una padella con un giro di l’olio d’oliva.

  2. Tagliate il salmone a listarelle e unitelo ai pomodorini, poi trascorso il tempo di cottura della pasta scolatela e nella padella e aggiungete la panna.

    Quindi mantecate a fuoco vivace i paccheri per 2 minuti con un pò di acqua di cottura della pasta, dopodiché servite caldi i vostri paccheri con salmone e pomodorini con una spolverata di prezzemolo tritato.

  3. RICETTE CONSIGLIATE:

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    involtini di bresaola

    torta alla crema di limone

    Consigli: I paccheri con salmone e pomodorini possono essere serviti sia caldi che freddi

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