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MENU PRANZO DELLA BEFANA Facile e Veloce

Oggi MENU PRANZO DELLA BEFANA Facile e Veloce !
E con questa festività purtroppo o per fortuna chiudiamo le feste Natalizie.
Io vi propongo delle ricette con i fiocchi, allo stesso tempo semplici e informali.
Le possibilità di un menù della Befana sono tantissime, anche se probabilmente la voglia di mettersi ai fornelli e fare qualcosa di impegnativo dopo il pranzo di Natale e Capodanno verrà a mancare. Quindi si può risolvere con RICETTE PRATICHE E SEMPLICI , usando perché no anche gli avanzi dei giorni precedenti

MENU PRANZO DELLA BEFANA Facile e Veloce
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ANTIPASTI VELOCI CALDI E FREDDI

TRIS DI TARTINE

Tagliando il pancarrè con degli stampini per biscotti e ricoprendolo  con delle creme di mascarpone e salmone, erbe aromatiche e prosciutto cotto. Si preparano velocemente e oltre a essere una bontà per il palato sono anche molto belle da vedere.
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BAGUETTE RIPIENA Antipasto Capodanno

BAGUETTE RIPIENA Antipasto VELOCE

La BAGUETTE RIPIENA Antipasto Capodanno è la mia proposta di oggi.Facile e veloce immancabile per L’aperitivo di Capodanno.Si può realizzare in mille gusti, oggi per voi ho scelto due versioni, la prima con uovo sodo e maionese e la seconda con salsa ai funghi, Ma vi potete divertirvi a creare nuovi abbinamenti.Se siete in cerca di altre idee sfiziosissime e […]

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pettole

PETTOLE

Per il MENU’ PRANZO DELLA BEFANA Facile e Veloce non potevano mancare le PETTOLE . La tradizione pugliese vuole che durante le festività natalizie si preparino le pettole, sfiziose palline di pasta lievitata, fritte in abbondante olio caldo.
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PRIMI PIATTI

LASAGNE CON ZUCCA

LASAGNA CON ZUCCA

In questa ricetta si alternano gustosi strati di lasagne e ricca besciamella intervallati da lei: sua maestà la zucca, in morbidi dadini! Nelle fredde giornate in cui viene voglia di accendere il forno per scaldarsi, 
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CANNELLONI CON RAGÙ BIANCO primo facile e veloce

CANNELLONI CON RAGÙ BIANCO

I CANNELLONI CON RAGÙ BIANCO primo facile e veloce.Ricetta appetitosa davvero eccezionale! Ideale per le Domeniche in famiglia o per le festività Natalizie. Guardate il VIDEO così da guidarvi nell’esecuzione. Se non lo avete ancora fatto iscrivetevi al mio canale YouTube e ricordatevi di attivare la campanella per ricevere le notifiche per le nuove ricette.

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Mezze maniche al forno con ragù bianco

MEZZE MANICHE AL FORNO CON RAGÙ BIANCO

Mezze maniche al forno con ragù bianco sono un primo piatto davvero eccezionale! Semplice da fare ma ricco di gusto. Realizato e pensato per i giorni di festa, una gustosa alternativa alla classica lasagna 

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LINGUINE CON GAMBERONI E BURRATA

LINGUINE CON GAMBERONI E BURRATA

Le LINGUINE CON GAMBERONI E BURRATA sono un primo piatto ideale per la Vigilia di Natale. Cremose saporite semplicissime da fare, conquisteranno anche i palati più difficili! Sono raffinate e ottime da servire anche per il cenone di Capodanno, si possono preparare con pesce fresco o surgelato, l’importante è la mantecatura, nel mio caso uso un’ingrediente speciale che le rende […]

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SECONDI PIATTI

COTECHINO IN CROSTA

Tre strati dalle differenti consistenze da scoprire al primo taglio: all’esterno la sfoglia croccante della brisè, a seguire una crema vellutata di lenticchie che avvolge con gusto l’ultimo strato, ovvero il cuore morbido del cotechino
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Vitello Tonnato

VITELLO TONNATO

Il vitello tonnato è una preparazione davvero succulenta, semplice e preziosa in questo periodo di grandi festività. Questa ricetta detta anche Vitel tonè, si può servire sia come antipasto o come secondo piatto.

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Polpettone in crosta

POLPETTONE IN CROSTA

Avete un pranzo o una cena importante? Preparate polpettone in crosta, questa ricetta è quello che fa per voi. Fragrante, tenero e succoso al suo interno, perché ripieno di una golosa farcia di scamorza e speck. Insomma bello e anche buono da mangiare!

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Arrosto di vitello al forno con patate

ARROSTO DI VITELLO AL FORNO

Qual è il piatto tipico della domenica? Difficile sceglierne uno che metta tutti d’accordo, ciascuno di noi ricorderà i piatti di famiglia perché alla fine è così, sono le radici che influenzano la nostra cucina. Ma dopo aver fatto un giro virtuale da Nord a Sud e aver esplorato le
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LENTICCHIE CON SALSICCIA

piatto della tradizione contadina, rustico e sostanzioso che non teme le mode perché il suo gusto ricco e sincero ci piacerà sempre. Niente cene raffinate, né pranzi al volo ….
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Come fare le costine al forno morbidissime

Come fare le costine al forno morbidissime

Buongiorno carissimi, voglia di grigliata? Oggi vi spiego come fare le costine al forno morbidissime in salsa bbq. La lunga cottura a bassa temperatura in forno permette di avere una carne tenerissima quasi che si scioglie in bocca, inoltre le spezie e la salsa barbecue fanno la magia. Dai ora vi spiego nei dettaglia come fare…

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CONTORNI

PASTICCIO DI CAVOLFIORE CON PATATE E PROSCIUTTO Ricetta gustosa

PASTICCIO DI CAVOLFIORE CON PATATE E PROSCIUTTO Ricetta gustosa

Cercate idee per il pranzo o la cena? Provate subito questo goloso PASTICCIO DI CAVOLFIORE CON PATATE E PROSCIUTTO Ricetta gustosa.Viene preparato insieme all’aggiunta di formaggi come la provola, la mozzarella e le patate bollite, caldo e filante è davvero pazzesco golosissimo c’è da leccarsi i baffi!

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Finocchi gratinati saporitissimi

FINOCCHI GRATINATI SAPORITISSIMI

I finocchi gratinati saporitissimi sono un contorno leggero ma ricco di gusto! E’ una variante light rispetto ai finocchi gratinati buonissimi,preparati con la besciamella. Così preparati sono davvero saporitissimi, diventa un contorno eccezionale per secondi piatti di carne o pesce. Cucinate subito i finocchi gratinati saporitissimi in questo modo e porterete in tavola un contorno allegro e semplicissimo da preparare

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ZUCCA AL FORNO CON SPECK Ricetta facile e veloce

ZUCCA AL FORNO CON SPECK Ricetta facile e veloce

ZUCCA AL FORNO CON SPECK Ricetta facile e veloce è il post di oggi, mi raccomando non perdetevelo SALVANDOLO TRA I VOSTRI PREFERITI facendomi sapere cosa ne pensate! La zucca da sempre è una delle mie verdure preferite, dolce e morbida velocissima da preparare! l’ho tagliata a fette e profumata con le spezie, timo sale, pepe e rosmarino

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TAGLIA DI PATATE ARROSTO

Contorno molto semplice ma dall’aspetto particolarmente scenografico: le patate vengono tagliate a fettine sottili e disposte in verticale in una teglia, poi insaporite con timo, peperoncino e scalogno affettato e infornate.
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DOLCI

STELLA DI PANDORO RIPIENA con crema al mascarpone

STELLA DI PANDORO RIPIENA CON CREMA AL MASCARPONE

La STELLA DI PANDORO RIPIENA con crema al mascarpone è il dessert delle feste! Un’idea deliziosa, facile e veloce. Il pandoro così preparato sono sicura che vi conquisterà al primo assaggio

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ZUCCOTTO DI PANDORO PANNA E NUTELLA

Oggi vi delizio con la ricetta dello zuccotto di pandoro con panna e nutella. Non sò voi ma a me il Pandoro piace solo appena aperto, già il giorno dopo perde la sua fragranza èd è proprio da questo che nasce una certa esigenza Così presentato è davvero fantastico! Facile da realizzare e davvero delizioso

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CORONA DI PANDORO

Oggi voglio proporvi la corona di pandoro che farà felici sia i palati più tradizionalisti che quelli più ricercati. Una scioglievole bavarese al cioccolato viene contornata da una ghirlanda di soffici fette di pandoro mentre i chicchi del ribes rosso ricordano 
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TORTINO CUORE CALDO AL CIOCCOLATO BIANCO

TORTINO CUORE CALDO AL CIOCCOLATO BIANCO

Il TORTINO CUORE CALDO AL CIOCCOLATO BIANCO è uno dei miei ultimi esperimenti in cucina. E’ una variante al classico cuore fondente, questa GOLOSITÀ viene preparata con il cuore morbido di CIOCCOLATO BIANCO.Soli 12 minuti di forno, pochi ingredienti, per dare vita a un delizioso dessert al quale nessuno saprà resistergli!

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TORTA PIUMINO CON MELE Ricetta con pasta sfoglia

TORTA PIUMINO CON MELE Ricetta con pasta sfoglia

TORTA PIUMINO CON MELE Ricetta con pasta sfoglia è un dolce speciale GOLOSO e rapidissimo da fare! Per la realizzazione di questa ricetta ho utilizzo la pasta sfoglia già pronta, non so voi ma io la amo, semplice e pratica dal guscio croccante. Il ripieno ho utilizzato mele, zucchero pinoli e confettura, questo dolce è una vera

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SORBETTO AL LIMONE

un profumo brioso che è inconfondibile e un sapore che pizzica leggermente ma a cui non si può resistere: è il limone, l’agrume che più si presta a condire,
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CREPES

Ci sono soltanto poche cose da sapere per riuscire a preparare le crepe. Siamo certi che ne farete una bella scorta, scoprendo quanto è facile conservarle! Poi però fateci sapere qual è la vostra preferita!
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