Ingredienti per la sfoglia:
- 160 gr. di farina “00”
- 40 gr. di farina di semola
- 2 uova
Procedimento: fare una fontana e al centro aggiungere le uova, impastare il tutto e l’asciare riposare per un oretta coperta con pellicola. Ora dare la tipica forma dei maltagliati.
Ingredienti:
- 1 scatola di fagioli
- 1 sedano
- q.b. cipolla
- 1 spicchio di aglio
- q.b.acqua calda
- Sale
- pepe
Preparazione: mettere a rosolare la cipolla e il sedano tagliati finemente, aggiungere i fagioli scolati dal loro liquido di conservazione, cuocere per 15 minuti circa aggiungendo se necessario acqua calda, quando il tutto sarà cotto frullare con il minipimmer rimettere sul fuoco
Maltagliati su crema di fagioli
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Ha ha ha ma siii è bellissima 😀 diciamo che è una versione del riciclo (in questo caso la pasta l’avevi appena fatta ma che importa, la logica di non sprecare vale sempre!!!! Grande!!! Buon fine settimana :-*
Giovanni hai capito bene.. 🙂 !!!
buon weekend anche a te grazie 🙂 🙂 🙂
Sempre ottima questa pasta..li adoro i maltagliati..con tutte le creme ma con i fagioli sono il massimo.. bravissima……buona domenica Chicca…
Grazie Silvana!!! 🙂 🙂
buon pomeriggio anche a te!!! e buon blog
Ottima Chicca, bravissimaaaa !!!
Grazieeeeeeeeeeee!!!! cara Adele ti mando un bacione virtuale 🙂
un buon piatto sano e nutriente….ottimo !!!
Buona notte
Grazie!!! buon blog a presto 🙂
Ebbrava Chicca, certo che non si butta via nulla, se poi il riciclo è questo un bell’applauso ci vuole proprio!!! 😀 🙂
E’ la prima regola di casa mia 🙂
grazie Ornella buona serata!!
Un piccolo pensiero per te 🙂
http://blog.giallozafferano.it/rossana74/?p=523
Presumiamo che la coppia di amici della lasagna fossimo proprio noi::::!Quei mal tagliati sono i nostri! Li vogliamo di diritto!!! Bacio…!
Sono stati fatti tutti fuori!!! 😉 hii hhii
buona notte cari un abbraccio 😀
come sarebbe a dire che li avete fatti fuori
Pentitevi!…
mi stai rifacendo venire fame!
Bravissima continua così !!!!
ciao a presto
Adoro la pasta all’uovo, soprattutto quando “la senti” in bocca! quindi w i maltagliati, le pappardelle e tutti questi formati XL ^_^
Concordo in pieno!!!! buona serata 🙂 🙂