Involtini di pollo con salsiccia

Gli involtini di pollo con salsiccia sono un’idea GOLOSA Per stupire a tavola!

Ieri sera ho preparato questi squisiti involtini di pollo con salsiccia.
Il pollo oramai lo cucino in mille modi, in maniera sempre diversa per renderlo più sfizioso che mai!!

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  • Difficoltà:Bassa
  • Preparazione:20 minuti
  • Cottura:25-30 minuti
  • Porzioni:4 persone
  • Costo:Basso

Ingredienti

  • 8 fette Petto di pollo
  • 3 Salsiccia
  • 300 g Funghi
  • Formaggio
  • 1/2 bicchiere Vino bianco
  • 2 cucchiaini Olio extravergine d’oliva
  • 1 mazzetto Prezzemolo
  • q.b. Farina

Preparazione

Come preparare gli Involtini di pollo con salsiccia

  1. spellate la salsiccia e mettetela in un piatto insieme al prezzemolo tritato, dopodiché disponete le fettine su di un tagliere e con un batticarne appiattite leggermente.

  1. Su ogni fetta spalmateci un pò di salsiccia, adagiate il formaggio e i funghi spezzettati, quindi sigillateli bene i bordi in modo che il ripieno non fuoriesca.

  2. Arrotolate e chiudete con uno stuzzicadenti e passatele nella farina

  3. Ora scaldate l’olio con uno spicchio di aglio, quindi adagiate gli involtini e rosolateli in entrambe i lati, dopodiché versate il vino e lasciate evaporare per qualche istante.

  4. Unite il resto dei funghi, aggiustate di sale e fate cuocere il tutto per 15 minuti con il coperchio, quindi servite caldi i vostri involtini di pollo con salsiccia e buon appetito!

conservazione:

  1. Gli involtini di pollo con salsiccia si possono conservare in frigorifero chiusi in un  contenitore ermetico per due giorni.

    Ricette consigliate:

    involti di prosciutto e patate, 

    grissini di sfoglia saporitissimi

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