L’ insalata di finocchi e arancia è una ricetta facile, leggera e gustosa! Dopo le grandi abbuffate tra Natale e Capodanno, si sente il bisogno di ricette leggere ma gustose come questa!!
Per realizzarla ci vuole davvero poco, ingredienti semplici e di stagione e ricchi di vitamine, a noi è piaciuta un sacco, provatela e fatemi sapere!
Se non lo avete ancora fatto iscrivetevi al mio canale YouTube CuciniAmo con Chicca per non perdervi le mie VIDEO RICETTE
Ingredienti
-
2 Finocchi
-
2 Arance
-
4 Noci
-
30 g Feta (o quartirolo)
-
q.b. Sale
-
q.b. Mix di pepi
-
2 cucchiai Olio extravergine d'oliva
Preparazione
-
Trasferite i finocchi in una terrina e conditeli con l’olio extravergine di oliva e un pizzichino di sale.
-
Ora con un coltello ben affilato pelate l’arancia a vivo e sbucciate le arance togliendo l’estremità, fate attenzione con ad eliminare la parte bianca amarognola della buccia.
-
Dopo di che tagliatele a spicchi e uniteli al finocchio, in fine unite anche la feta sbriciolata e i gherigli di noci spezzettati grossolanamente e condite con il mix di pepe e mescolate bene.
-
La vostra insalata di finocchi e arancia è pronta per essere portata in tavola.
Come preparare l' insalata di finocchi e arance
-
Per prima cosa lavate e asciugate il finocchio, togliete le parti coriacee dopodiché dividetelo a metà e tagliatelo a fettine sottili.
Consigli e conservazione
-
Per rendere ancora più sfiziosa questa insalata di finocchi e arance potete aggiungere delle olive nere e anche sostituire le noci con altra frutta secca di vostro gradimento.
L’insalata va servita subito pronta, tutta via è possibile conservarla in frigorifero chiusa in un contenitore ermetico per 1 giorno al massimo.
Leggi anche:
Seguimi sui social
Per rimanere sempre aggiornato sulle ultime novità seguimi anche sulle pagine di Facebook, Instagram, Google+, Twitter e Pinterest ——> Se vuoi tornare alla home CLICCA QUI
