Hamburger di patate e prosciutto

Questa ricetta proprio non dovete perdervela! Hamburger di patate e prosciutto…mm ma che bontà!! Sono gustosi, saporiti e leggeri, un’ottimo secondo piatto adatto a tutta la famiglia vedrete 😉 forza segnatevi la ricetta e non vi pentirete 😉

Ingredienti per 6 hamburger:

• 400 g di patate
• 60 gr. di prosciutto cotto
• 1 uovo
• 1 cucchiaino di pinoli
• 30 g di caciotta di capra
• sale
• pepe
• q.b. pangrattato
• olio extravergine d’oliva
• 1 foglia di salvia

Procedimento: Per prima cosa lessate patate in abbondante acqua salata, dopodiché passatele nello schiacciapatate direttamente con la buccia, tanto rimarrà intrappolata dentro 😉 quindi mettete la purea in una ciotola insieme al pangrattato, il formaggio e l’uovo.

Ora in un mixer frullate i pinoli insieme al prosciutto cotto, poi versate il tutto nella ciotola insieme alla purea, salate e pepate, dopodiché con un con l’aiuto di un coppapasta fate gli hamburger e impanateli nel pangrattato.

Quindi in una padella capiente rosolate l’olio con la salvia e cuocete gli hamburger di patate e prosciutto 3/4 minuti per lato, una volta cotti servite subito ben caldi.

Hamburger di patate e prosciutto

Se ti è piaciuta questa ricetta e vuoi rimanere sempre aggiornato sulle mie ultime novità seguimi anche sulle pagine di Facebook Google+ Twitter e Pinterest

Vuoi abilitare le notifiche?

Per ricevere Gratuitamente le Mie Ricette clicca su Attiva!

Attiva