Buongiorno carissimi! Oggi vi propongo gli Gnocchi con speck e philadelphia ricetta veloce.
Un primo piatto dal successo assicurato! La ricetta è davvero semplice, è perfetta anche da servire in ogni occasioni speciali.
Se non lo avete ancora fatto iscrivetevi al mio canale YouTube CuciniAmo con Chicca per non perdervi le mie VIDEO RICETTE
Ingredienti
-
70 g Philadelphia (stracchino o altro formaggio cremoso)
-
130 g Speck (tagliato spesso)
-
1/2 Cipolla
-
1 cucchiaio Olio extravergine d'oliva
-
40 Pistacchi
Preparazione
Come preparare gli gnocchi con speck e philadelphia ricetta veloce
-
Per preparare gli gnocchi con speck e philadelphia, occorre tritare la cipolla finemente, dopodiché fatela appassire in una padella capiente insieme a un cucchiaio di olio extravergine di oliva.
-
Tagliate a listarelle lo speck e unitelo in padella, continuate la cottura per un minuto a fuco allegro mescolando spesso.
-
Ora aggiungete la philadelphia e fate sciogliere a fuoco dolce, cuocete gli gnocchi, poi scolateli quando riaffiorano in superficie e uniteli insieme al condimento insieme a 3 – 4 cucchiai di acquadi cottura dei gnocchi.
Per una buona mantecatura
-
se necessario aggiungete altra acqua di cottura della pasta, togliete dal fuoco e poi impiattate molto velocemente e servite con una spolverata di granella di pistacchi e pepe se gradite.
Chicca consiglia:
Seguimi sui social
Per rimanere sempre aggiornato sulle ultime novità seguimi anche sulle pagine di Facebook, Instagram, Google+, Twitter e Pinterest ——> Se vuoi tornare alla home CLICCA QUI
