Girelle al pesto e scamorza

Le girelle al pesto e scamorza sono buone sia calde che fredde è uno sfiziosissimo finger food ideale per queste festività Natalizie, sono ottime da offrire ai vostri ospiti in occasione dell’aperitivo. E’ una ricetta molto veloce da preparare che vi permetterà di fare bella figura con poco e in pochissimo tempo. Per i bambini opto per la versione Girelle di sfoglia gusto pizza

Se non lo avete ancora fatto iscrivetevi al mio canale YouTube CuciniAmo con Chicca per non perdervi le mie VIDEO RICETTE

Girelle al pesto e scamorza

Girelle al pesto e scamorza

Ingredienti per 12 girelle di sfoglia:

  • 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
  • 100 g di scamorza tagliata a fette

Ingredienti per il pesto:

  • 1 mazzetto di basilico
  • 10 g di pinoli
  • 20 g di parmigiano grattugiato
  • q.b. di olio extravergine di oliva

Preparazione del pesto: lavate e asciugate le foglie di basilico, poi mettetele nel bicchiere del frullatore con i pinoli, il formaggio, e il sale.

Aggiungete un pò di olio d’oliva a filo e frullate, continuate ad aggiungere l’olio finché avrete ottenuto una salsa omogenea e cremosa

Procedimento: per prima cosa srotolate la pasta sfoglia, dopodiché spalmate su tutta la superficie il pesto, poi adagiate le fette di scamorza.

Quindi arrotolate su se stessa la sfoglia e tagliate il filoncino a fette dallo spessore di circa 4 cm, in fine disponete le girelle su una teglia rivestita da carta forno.

Ora infornate le girelle al pesto e scamorza in forno preriscaldato a 200°C per 15 minuti, dopodiché lasciate intiepidire e servire, sono ottime anche fredde, potete prepararle anche in largo anticipo 😉

Cerchi altre idde per antipasti stuzzichini finger food? Dai un’ochiatina qui: Involtini di scamorza con pancetta croccante  Girelle di pan carrè al salmon e rucola Rotolini di pane alla pizzaiola  Focaccine di patate con speck Rotolo di frittata con prosciutto e rucola ricette facilissime e golosissime adatte per questo periodo di feste!

La video ricetta!! 

Se ti è piaciuta questa ricetta e vuoi rimanere sempre aggiornato sulle mie ultime novità seguimi anche sulle pagine di Facebook Google+ Twitter e Pinterest

Precedente Raccolta Antipasti facili e veloci Successivo Rotolini di prosciutto cremosi

Lascia un commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.