Frittelle di mele e arancia

In un mixer mettete i pezzi di mela, dopodiché tritate grossolanamente, unite la buccia grattugiata dell’arancia, il succo, lo zucchero e l’uovo.

Ora aggiungete anche la farina e il lievito, ora mescolate con un mestolo e incorporate bene tutti gli ingredienti.

In una padella dai bordi alti scaldati l’olio, appena arriva a temperatura di 170°C con un cucchiaio formate le frittelle e friggetele nell’olio.

Cuocetele in entrambe i lati finché non saranno dorate, scolatele le frittelle di mele e arancia su carta assorbente, poi lasciate intiepidire e spolverizzatele con zucchero a velo.

Procedimento bimby: Mettete nel boccale lo zucchero e la buccia dell’arancia, polverizzate 10 sec a Vel. 7.

Riunite sul fondo, aggiungete le mele e tritate per 3 Sec. Vel. 4 poi unite il succo di arancia, la farina, l’uovo e il lievito.

In una padella dai bordi alti scaldati l’olio, appena arriva a temperatura di 170°C con un cucchiaio formate le frittelle e friggetele nell’olio.

Cuocetele in entrambe i lati finché non saranno dorate, scolatele le frittelle di mele e arancia su carta assorbente, poi lasciate intiepidire e spolverizzatele con zucchero a velo.