Crea sito

FRITTATA SUPPLI ricetta gustosa

La FRITTATA SUPPLI ricetta gustosa è un secondo semplicissimo, perfetto per riciclare del riso avanzato o del sugo. In questo caso non si frigge nulla, si cuoce il tutto in padella e tra uno strato e l’altro si aggiunge del prosciutto e del formaggio a pasta filata, io ho messo la scamorza, ma voi potete mettere anche della mozzarella o altri formaggi.
La FRITTATA SUPPLI è ottima sia calda che fredda, può essere servita anche come secondo piatto accompagnata da verdure piuttosto che un piatto unico.
RICETTE DEL GIORNO CHE NON DEVI PERDERTI:

FRITTATA SUPPLI ricetta gustosa
  • DifficoltàBassa
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • Porzioni4 porzioni
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 250 griso al ragù
  • 2uova (piccole)
  • 20 gparmigiano Reggiano DOP
  • 1 cucchiaioolio extravergine d’oliva
  • 2 fogliebasilico (per decorare)

Come preparare la frittata suppli ricetta gustosa

  1. Prendete il riso avanzato al ragu’ se non lo avete ma volete preparatatelo, la trovate qui. Mettetelo in una ciotola capiente ed aggiungete l’uovo e il parmigiano grattugiato.

  2. FRITTATA SUPPLI ricetta gustosa

    Condite con un pizzico di sale e pepe, dopodiché oliate bene una padella da cm 24, quindi versate metà del riso e livellate bene. Proseguite a fuoco dolce e iniziate la farcitura aggiungendo del prosciutto cotto e la scamorza tagliata a fette, a questo punto versate anche la l’altra metà del riso rimasto e livellate bene con una spatola.

  3. FRITTATA SUPPLI ricetta gustosa

    Cuocete la vostra FRITTATA SUPPLI ricetta gustosa a fuoco dolce per circa 7-8 minuti, poi girate l’altra parte con l’aiuto di un coperchio e continuate la cottura. Servite la frittata calda oppure fredda guarnendola con del basilico fresco.

  4. Per la ricetta mi sono ispirata a quella di una mia amica e questo è il suo blog Trenette e pennette e q.b. di fantasia.

Consigli e conservazione

Se volete preparare dell’ottimo ragù’ qui la ricetta. La FRITTATA SUPPLI ricetta gustosa si può conservare in frigorifero per 2 giorni al massimo.

Seguimi sui social…

4,9 / 5
Grazie per aver votato!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.