Name: FOCACCINE VELOCI MORBIDISSIME E SAPORITE
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Cuisine: Italiana
Ingredients: 550 g farina 00; 270 g latte (tiepido); 30 g olio di semi; 12 g sale; 1 cucchiaino zucchero; 1 bustina lievito istantaneo per preparazioni salate; 60 g rucola; 100 g prosciutto cotto; 100 g prosciutto crudo; 20 g stracchino

FOCACCINE VELOCI MORBIDISSIME E SAPORITE Semplici e veloci da preparare. Sono realizzate con acqua, farina, olio e lievito istantaneo. Con la dose di questa ricetta ho realizzato circa 25 focaccine. La ricetta me l’ha data una mia carissima amica e devo dire che sono state un successone, le ho farcite con prosciutto e rucola e formaggio, ma voi potete sbizzarrivi come preferite, magari preparandole in versione dolce alla Nutella. Nel blog troverete anche una versione di Focaccine alle patate e le Focaccine fritte e anche le Focaccine al parmigiano

DifficoltàFacile
CostoEconomico
Tempo di preparazione20 Minuti
Tempo di cottura10 Minuti
Porzioni20
Metodo di cotturaFornello
CucinaItaliana

Ingredienti per 25 focaccine

550 g farina 00

270 g latte (tiepido)

30 g olio di semi

12 g sale

1 cucchiaino zucchero

1 bustina lievito istantaneo per preparazioni salate

Ingredienti per farcire

60 g rucola

100 g prosciutto cotto

100 g prosciutto crudo

20 g stracchino

Strumenti

1 Coppapasta

Come fare le Focaccine veloci

Procedimento

Versate la farina in una terrina, unite lo zucchero il lievito e mescolate, a questo punto versate il latte tiepido.

Unite anche il sale e l’olio, impastate bene con le mani fino a formare un panetto liscio ed omogeneo.

Coprite con pellicola e fate riposare 20 minuti. Trascorso il tempo di riposo stendete l’impasto ottenendo uno spessore di circa 1 cm. Con un coppa pasta (o un bicchiere) ricavate dei cerchietti, di seguito, cuoceteli in padella antiaderente girandole da entrambe i lati.

Al temine della cottura, spaccate le focaccine in due e farcitele con i salumi, la rucola ed i formaggi.

Conservazione

Le FOCACCINE VELOCI MORBIDISSIME E SAPORITE si possono conservare fino a due giorni in un sacchetto di plastica. In alternativa è anche possibile congelarle.

Rimani sempre aggiornato sulle ultime novità, seguimi anche sulle pagine di:

Facebook Instagram YouTube

Twitter e Pinterest TikTok

Torna alla Home Page

FOCACCINE VELOCI MORBIDISSIME E SAPORITE