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FOCACCIA FARCITA VELOCISSIMA SENZA LIEVITAZIONE

La FOCACCIA FARCITA VELOCISSIMA SENZA LIEVITAZIONE  è un rustico veramente geniale con poco più di 10 minuti la cuocete in padella!! Quindi non c’è bisogno di accendere il forno; e scusate, ma non è poco! Questa ricetta è molto versatile e si può adattare a seconda dei vostri gusti.
Si può imbottire con quello che si vuole mozzarella salame prosciutto crudo anche con le verdure per una versione vegetariana.

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FOCACCIA FARCITA VELOCISSIMA SENZA LIEVITAZIONE
  • DifficoltàMedia
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di cottura15 Minuti
  • Porzioni4 Persone
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 500 gFarina 00
  • 130 mlAcqua
  • 120 mlLatte
  • 20 gOlio extravergine d’oliva
  • 1 cucchiainoSale
  • 1 bustinaLievito istantaneo per preparazioni salate

Ingredienti per farcire

  • 200 gProsciutto cotto
  • 80 gScamorza (provola)

Preparazione della FOCACCIA FARCITA VELOCISSIMA SENZA LIEVITAZIONE

  1. Nella ciotola dell’impastatrice versate il latte e l’acqua, dopodiché versate un pò di farina.

    In seguito versate l’olio a filo, il sale, infine il lievito e la farina rimasta, impastate per circa 10 minuti.

  2. Traferite il composto nel piano di lavoro infarinato, quindi formate un panetto morbido.

    Ora dividete l’impasto in due e stendeteli dandogli una forma circolare, di seguito mettete un di disco sopra la padella da cm 26 unta leggermente di olio e farcitela con il formaggio e il prosciutto cotto.

  3. FOCACCIA FARCITA VELOCISSIMA SENZA LIEVITAZIONE

    Coprite la focaccia con l’altro disco e sigillate bene i bordi e cuocete per circa 7/8 minuti  poi con l’aiuto di un coperchio rigiratela e cuocetela dall’altro lato.

  4. Dopodiché tagliate e servite calda e filante!

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