Ciambellone sofficissimo al nesquik

Oggi vi propongo il ciambellone sofficissimo al nesquik. Si vede che mi è tornata una gran voglia di preparare dolci?? Sarà che non fa più caldo come prima, quindi è anche piacevole accendere il forno e scoprire sempre cose nuove con la magia dei lievitati, anche quelli veloci come questa ciambella super soffice e coccolosa dal sapor di cioccolato. Una particolarità che intriga in questa ciambella e che viene realizzata senza burro, proprio per questo se conservata bene rimane morbida e profumata per un paio di giorni, provate per credere 😉

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Ciambellone sofficissimo al nesquik

Ingredienti:

• 3 uova
• 230 gr. di zucchero
• 250 gr. di farina
• 120 gr. di olio di semi
• 1 bicchiere di latte intero
• 1 bustina di lievito per dolci
• 50 gr. di nesquik

Procedimento: Per primo montate le chiare a neve fermissima e mettetele da parte. Sbattete con un frullatore i tuorli con lo zucchero, poi unite l’olio a filo, a questo punto unite la farina insieme al nesquik, il latte e il lievito, in fine le chiare d’uovo montate a neve; senza smontare il composto e poco alla volta mescolando dal basso verso l’alto. Ora versate il composto ottenuto in uno stampo a ciambella imburrato e infarinato, poi infornate il vostro dolce per 40 minuti a 180°C a forno statico. Dopodiché una volta raffreddato sformate il ciambellone sofficissimo al nesquik e spolverizzatelo con abbondante zucchero a velo.

• Una raccomandazione che voglio darvi è che prima di tirarla fuori dal forno fate sempre la prova stecchino perché ogni forno a la sua cottura e può servire più o meno tempo.

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