Carne di maiale alla pizzaiola morbidissima e filante è una ricetta velocissima, di quelle che si preparano in pochi minuti.
Semplice e appetitosa, sono convinta che piaceranno a tutta la famiglia …ah non scordatevi il pane per fare la scarpetta.
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Ingredienti
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4 Bistecchine
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250 g Polpa di pomodoro
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150 g Scamorza (provola)
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1 cucchiaio Olio extravergine d'oliva
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1 spicchio Aglio
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q.b. Origano
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q.b. Sale
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q.b. Pepe
Preparazione
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In una padella capiente scaldate un filo di olio con uno spicchio di aglio e lascaitelo imbiondire dopodiché toglietelo.
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Unite la polpa di pomodoro, salate e pepate poi lasciate cuocere per una decina di minuti a fuoco dolce, poi unite le bistecchine di carne.
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Coprite con il coperchio e fate cuocere per altri 3 minuti, nel frattempo grattugiate con una grattugia a fori larghi la scamorza.
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In seguito guarnite con il formaggio preparato, coprite con il coperchio e fate fondere…
Non vi resta che portare in tavola le vostra golosissima carne di maiale alla pizzaiola morbidissima e filante buon appetito!
Consigli …
La carne dopo cotta può essere conservata in frigorifero per 1 giorno chiusa in un contenitore ermetico.
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