Broccoli gratinati saporitissimi

I broccoli gratinati saporitissimi cosi preparati oltre a essere gustosi e molto invitanti, racchiudono in sé le proprietà dei vegetali unite alle proteine del formaggio, per un contorno o secondo piatto leggero sano ed equilibrato.

Dai vediamo insieme cosa occorre per prepararli….

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  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 20 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 4 Persone
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • 2 Broccoli
  • 30 g Pinoli
  • 3 cucchiai Olio extravergine d'oliva
  • q.b. Sale
  • q.b. Pepe
  • 2 cucchiai Pangrattato
  • q.b. Aglio in polvere (o fresco)
  • 30 g parmigiano

Preparazione

  1. Per prima cosa lavate tagliate i broccoli in cimette, poi lavatele sotto l’acqua corrente, dopodiché scottatelo per 5 minuti in acqua bollente salata.

  2. Scolateli e fateli raffreddare in acqua e ghiaccio, di seguito ungete con olio una pirofila da forno e adagiate i broccoli condite con un pizzico di aglio in polvere, sale, pepe e un filo di olio d’oliva.

  3. A questo punto cospargete la superficie con il pangrattato, il parmigiano grattugiato e i pinoli, cuocete in forno a 200°C per 20 minuti.

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Consigli …

I Broccolo gratinato saporitissimo può essere arricchito anche con la besciamella la ricetta per farla in casa la trovate qui 

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