I biscotti salati di Natale sono perfetti per l’aperitivo, carini e simpatici facilissimi da preparare con e senza Bimby.
Per questa ricetta ho usato la forma degli omini, ma voi potete usare quelle che avete stelline alberelli animaletti.
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Biscotti salati di Natale
Ingredienti
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100 g Farina 0
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100 g Burro
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100 g Parmigiano reggiano
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q.b. Sale
Preparazione
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In una ciotola capiente mescolate la farina con un pizzico di sale, dopodiche aggingete il formaggio grattugiato e il burro tagliato a pezzi.
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Cominciate ad impastare, fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo, dopodiché stendete l’impasto tra due fogli di carta forno con l’aiuto di un mattarello.
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Ora ricavate con le formine tanti biscotti, io ne ho fatti circa 10, ma poi dipende dalla grandezza delle formine che utilizzerete.
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Quindi infornate i vostri biscotti salati di Natale a 180°C per 10-12 minuti o fino a che non si cominceranno a colorire.
Procedimento bimby: Nel boccale versate la farina, il burro morbido morbido tagliato a pezzi, il sale e il parmigiano grattugiato.
Quindi impastate per 30 Sec. a Vel 7 poi traferire l’impasto sul piano di lavoro ricavate con le formine tanti biscotti.
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Quindi infornate i vostri biscotti salati di Natale a 180°C per 10-12 minuti o fino a che i biscotti cominciano a colorire.
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